archivo | abril, 2014

Matthew McConaughey, el hombre “golden” de Hollywood

Lo llaman “McConaissance”, un juego de palabras que une el apellido del actor con la palabra “renacimiento”. Así es como la opinión pública ha acuñado un término para definir lo que en los últimos meses sucedió con la carrera de Matthew McConaughey. ¿Qué sucedió para llegar a esa conclusión? Dos cosas: “Dallas Buyer Club” y […]

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Lupita Nyongo: Con Hollywood a sus pies

En la ceremonia más importante del cine, los Oscars, Lupita Nyong’o brilló por encima de muchas otras estrellas. Su interpretación en 12 años de esclavitud le otorgó el premio a mejor actriz de reparto, pero su paso por la alfombra roja, con un elegante vestido Prada color azul cielo, que resaltaba su piel; su corto […]

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Salsas mexicanas, nada mejor para vestir las comidas

Cualquier chef en el mundo sabe que estas cualidades son las que distinguen a las salsas mexicanas como un patrimonio de la humanidad. Con frecuencia subestimadas, las salsas son una parte fundamental de gastronomías como la mexicana, la india, griega, china y la italiana. Se las menosprecia porque el estilo de vida actual, tan rápida, […]

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Deportes diferentes para quemar calorías

En los últimos años, un conjunto de deportes se han puesto de moda porque además de ser totalmente novedosos, son muy efectivos para quemar calorías. Por si esto fuera poco, quienes los practican dicen que son divertidos y generan beneficios inesperados, como mejorar la autoestima y hacer buenos amigos. 1. Krav Maga Es un sistema […]

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Evite las grasas trans

¿Qué tienen en común alimentos como las palomitas de maíz, pizzas congeladas, margarina y la crema para café? Además del hecho de que forman parte de la despensa de millones de personas en el mundo, estas comidas procesadas contienen grasas trans. De acuerdo con los especialistas, la mayor parte de los aceites parcialmente hidrogenados (como […]

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8 errores a evitar al iniciar un negocio en casa

Steve Jobs inició el emporio de Apple fabricando, junto a sus amigos, las primeras computadoras en su casa, un ejemplo claro de que al emprendedor exitoso no lo definen unas oficinas de lujo, sino su inteligencia y talento para convertir un producto o servicio en un bien atractivo para los usuarios. Por lo tanto, el […]

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Santiago cinco estrellas

Alonso de Córdoba Gómez fue el hijo de un noble español que se embarcó hacia América en 1534 para hacer fortuna y alcanzar la posteridad. Llegó a Chile en 1540 de la mano del conquistador y primer gobernador real de ese territorio, Pedro de Valdivia. Lo logró: más de cuatrocientos años después de su fallecimiento, […]

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Nápoles, arte y ruido en perfecta armonía

Pese a ser esa ciudad llena de vida, de gente alegre y ambiente ruidoso, que tan bien ha contado el cine, Nápoles es además una urbe milenaria, donde el turista interesado por el arte, la historia y la cultura encuentra sitios mágicos difíciles de imaginar. Ciudad estratificada, en la que las obras se vuelven infinitas […]

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Tras la verdadera Barcelona

Barcelona es una ciudad que confunde al viajero. Queda en España, pero habla en catalán. Alberga a muchos de los artistas y creativos más innovadores del mundo, pero sostiene un conservadurismo férreo con sus edificios. Basta caminar unos pocos metros para que modifique su fisonomía, su espíritu, su propuesta. Una buena forma de percibir estos […]

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